Gribe İyi Gelen Çorbalar

• 2 adet tavuk kalçası
• 2 litre su
• 1 su bardağı pirinç
• Tuz

Terbiyesi için malzemeler:

• 1 limon suyu
• Birde yumurta kullanılarak hazırlanır.

Tavuğun parçalarını iyice sudan geçirerek tencereye koyulan iki litre su ile haşlayalım. İyice haşlanan tavuğu başka bir yere ayırarak kalan suyun içerisine 1 bardak pirinci iyice yıkayarak ekleyelim. Pirinci pişmeye bırakırken bir yandan da tavukları küçük küçük doğrayalım. Terbiye yapmak için ise bir kase içerisinde yumurtayı köpük olana kadar çırpalım fakat iyice çırpılmayan yumurta kesilir. Çırpılan yumurtanın içerisine limon suyunu ekleyelim ve daha sonra tekrardan çırpalım. Ocakta pişmekte olan pirinç kıvamını almış pişmiş ise terbiyeyi ilave edelim ve doğranan tavukları da ekleyelim. Bütün karışan malzemeleri bu şekilde bir kaç dakika daha kaynatalım. Tuzunu ilave edelim ve servise hazır duruma getirelim. Sıcak bir şekilde üzerine tereyağı gezdirerek grip olan kişiye sıcak sıcak tüketin. Boğaz yumuşatmada üstüne tanıdığım hiçbir şey yoktur. Bunun yanı sıra birde grip olan kişide vitamin eksikliği ile çok sık karşılaşılmaktadır bu nedenle kişi bol miktarda sebze ve meyve tüketmelidir. Ancak yeme isteği olmadığı için dahada kötüleşmektedir. Sebze tüketmenin en basiti ise sebze çorbası yaparak tüketmektir.

Doğranmış yarım lahana, doğranmış 1 soğan, 3 havuç fakat dilimlenmiş olacak, 3 adet doğranmış kereviz, derin bir tencerede yaklaşık olarak 30 dakika haşlayalım. Daha sonra zencefil ve sarımsağı ekleyerek 5 dakika daha haşladıktan sonra tencereyi ateşten alarak blender yardımı ile su kıvamına getirelim. Grip olan kişi içmeden önce limon suyunu ekleyerek karıştırıp içilmelidir. Birde grip olan kişi boğaz ve solunum yolu tıkanıklığı yaşıyor ise içerisine kırmızı biber atarak solunum yolunun açılmasını sağlaya bilir. Fakat çorbayı içen hasta hemen üzerine soğuk su içmemeli ve sıcak sıcak içtikten sonra kalın bir yorgan altına girip dinlenmelidir ve terlenmesi gerekir. Hem çorba sayesinde hemde sıcak oluşundan dolayı kolay atlatılır.